1 范圍

      GB 4706.1-2005中的該章用下述內(nèi)容代替：

      GB 4706的本部分涉及不作家庭使用的商用電烤爐和烤面包爐的安全。對(duì)于連接一條相線和中性線的單相器具，其額定電壓不超過250V，其他器具不超過480V。

      旋轉(zhuǎn)或連續(xù)電烤爐和烤面包爐以及采用輻射熱烘烤的類似器具，如電熱旋轉(zhuǎn)烤肉爐、烤板等，也在本部分范圍之內(nèi)。

      注101：這些器具用于如餐館、食品店、醫(yī)院和諸如面包房、肉食店之類的商業(yè)企業(yè)。

      利用其他能源形式的器具，其電氣部分也在本部分范圍之內(nèi)。

      本部分涉及這類器具所引起的常見危險(xiǎn)。

      注102：以下情況應(yīng)予注意：

      ——對(duì)于打算在車輛、船舶或航空器上使用的器具，允許有必要的附加要求；

      ——在許多國(guó)家中，全國(guó)性的國(guó)家衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)、供水和其他類似權(quán)力機(jī)構(gòu)所規(guī)定的附加要求；

      ——對(duì)于專供在戶外使用的器具，允許有必需的附加要求。

      注103：本部分不適用于：

      ——專為工業(yè)用途而設(shè)計(jì)的器具：

      ——在有腐蝕性或爆炸性空氣（粉塵、蒸氣或可燃?xì)猓┑忍厥鉅顟B(tài)的場(chǎng)所使用的器具；

      ——供大量生產(chǎn)食品用連續(xù)作業(yè)的器具；

      ——單、雙面電熱鐺（GB4706.37）。

2 規(guī)范性引用文件

      GB 4706.1-2005中的該章內(nèi)容均適用。

3 定義

      下列術(shù)語和定義適用于本部分。

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

3.1.4 該條增加下述內(nèi)容：

      注101：額定輸入功率是器具內(nèi)可以同時(shí)工作的所有單個(gè)元件輸入功率的總和；可能存在幾種這樣的組合時(shí)，用最大輸入功率組合來確定額定輸入功率。

3.1.9 該條用下述內(nèi)容代替：

      正常工作 normal operation

      器具在下列條件下工作：

      器具空載運(yùn)行并把供用戶操作的所有控制器調(diào)到最大限值。如裝有定時(shí)器，則使其不起作用。

      如裝有門、蓋、反射板或滴盤，應(yīng)按制造廠的說明布置，如未提供說明，門要完全打開，滴盤放在最低位置，烤架放在盡可能高的位置。

      如果器具沒有荷載不能工作，則應(yīng)注意制造廠的說明。

      安裝在器具內(nèi)的電動(dòng)機(jī)，應(yīng)考慮到制造廠的說明，在正常使用時(shí)可能出現(xiàn)的最嚴(yán)酷條件下，按預(yù)期方式運(yùn)行。     

3.101

      電烤爐 griller

      一種在其內(nèi)部主要靠輻射熱烘烤食品的器具。

3.102

      烤面包爐 toaster

      一種專供將面包或類似產(chǎn)品用輻射熱烤成焦黃的器具。

3.103

      旋轉(zhuǎn)或連續(xù)電烤爐或烤面包爐 rotary or continuous griller or toaster

      一種在烘烤時(shí)移動(dòng)產(chǎn)品的器具。

3.104

      安裝墻 installation wall

      一種包含供應(yīng)設(shè)施的專用固定式構(gòu)筑物，供應(yīng)設(shè)施用于與構(gòu)筑物連同安裝的器具。

4 一般要求

      GB 4706.1-2005中的該章內(nèi)容均適用。

5 試驗(yàn)的一般條件

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

5.10 該章增加下述內(nèi)容：

      當(dāng)器具與其他器具組合安裝或固定在安裝墻上時(shí)，應(yīng)采取圍護(hù)措施以防電擊或有害進(jìn)水，并達(dá)到使用說明書上所標(biāo)明的防護(hù)要求。

      注101：可能需要適當(dāng)?shù)膰鷻诨蚋郊悠骶吖┰囼?yàn)之用。

5.101 器具即使裝有電動(dòng)機(jī)也仍然作為電熱器具進(jìn)行試驗(yàn)。

5.102 與其他器具聯(lián)合組裝或裝有其他器具的器具，按照本部分的要求進(jìn)行試驗(yàn)。其他器具則按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求同時(shí)工作。

6 分類

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

6.1 該條用下述內(nèi)容代替：

      關(guān)于電擊防護(hù)類別，器具應(yīng)屬I類。

      通過視檢和有關(guān)試驗(yàn)來確定是否合格。

6.2 該條增加下述內(nèi)容：

      在桌面上使用的器具至少為IPX3，其他器具至少為IPX4。

7 標(biāo)志和說明

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

7.1 該條增加下述內(nèi)容：

      此外，器具應(yīng)標(biāo)明：

      打算與水源連接的器具，其水壓或壓力范圍用kPa表示，但已在說明書內(nèi)注明者除外。

7.6 該條增加下述內(nèi)容：

      增加下列符號(hào)：

      GB/T 5465.2(idt IEC 60417-1)-5021 等電位

7.12 該條增加下述內(nèi)容：

      如果器具上標(biāo)注了GB/T 5465.2（idt IEC 60417-1）規(guī)定的符號(hào)5021，應(yīng)該說明其含義。

      對(duì)于身體、感官或智力上有缺陷，或經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)有欠缺的人（包括兒童），此說明書不適用。

7.12.1 該條用下述內(nèi)容代替：

      器具應(yīng)附有說明書，詳細(xì)說明安裝時(shí)必需的專門預(yù)防措施。當(dāng)器具與其他器具組合安裝或固定在安裝墻上時(shí)，均應(yīng)提供如何保證得到防備電擊和阻擋有害進(jìn)水充分保護(hù)的詳細(xì)說明。如將一臺(tái)以上器具的控制裝置組合在一處單獨(dú)的外殼內(nèi)，應(yīng)提供詳細(xì)的安裝說明。用戶維護(hù)保養(yǎng)，如清洗等，也應(yīng)提供說明。說明書中應(yīng)說明器具不得使用噴射水流清洗。

      對(duì)于與固定布線永久連接且其泄漏電流可能超過10mA的器具，尤其是長(zhǎng)期處于斷開狀態(tài)或停用，或初次安裝時(shí)，說明書應(yīng)提供關(guān)于打算安裝的保護(hù)裝置（如接地漏電保護(hù)繼電器）額定值的建議。

      通過視檢來確定是否合格。

7.12.4 該條增加下述內(nèi)容：

      具有供若干臺(tái)器具使用的一個(gè)獨(dú)立控制盤的嵌裝式器具，其使用說明書應(yīng)規(guī)定：該控制盤只可同指定的器具相連接，以避免可能的危險(xiǎn)。

7.15 該條增加下述內(nèi)容：

      如果不能設(shè)置固定式器具的標(biāo)志以便安裝完畢后可以看到，則還應(yīng)在使用說明中或外加標(biāo)簽上作出相關(guān)說明。外加的標(biāo)簽可固定在安裝后器具附近。

      注101：嵌裝式器具是固定式器具的一例。

7.101 在進(jìn)行第11章的試驗(yàn)時(shí)，如果測(cè)試角的底板或駐立式器具頂部平面以上的測(cè)試角側(cè)壁和后壁的溫升超過65K，以及（或者）在進(jìn)行第19章試驗(yàn)時(shí)，測(cè)試角的底板或駐立式器具頂部平面以上和以下邊壁的溫升超過125K，則制造廠提供的說明書應(yīng)包括下述警告要點(diǎn)，且該警告還應(yīng)包含在附于器具的永久性標(biāo)簽上：

      警告：在安裝期間，不要將器具放在某些表面上或墻壁、隔板、廚房設(shè)備和類似物附近，除非它們都是不可燃材料制作或表面覆蓋了不可燃絕熱材料，并注意防火規(guī)章。

      通過視檢來確定是否合格。

7.102 等電位聯(lián)結(jié)端子應(yīng)用GB/T 5465.2（idt IEC 60417）規(guī)定的符號(hào)5021標(biāo)明。

      這些標(biāo)志不應(yīng)放在螺釘、可拆下的墊圈或進(jìn)行導(dǎo)線連接時(shí)可能被拆下的其他部件上。通過視檢來確定是否合格。

8 對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

8.101 應(yīng)保護(hù)正常使用時(shí)易被叉子或類似的尖頭物體意外觸及的各電熱元件（槽型烤面包爐除外），使其帶電部件不可能同這類物體相接觸。

      通過將GB/T 16842（IEC 61032，IDT）的12號(hào)試驗(yàn)探棒插在帶電部件周圍能進(jìn)入的所有部位來確定是否合格。試驗(yàn)探棒上不施加明顯的力。

9 電動(dòng)器具的啟動(dòng)

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

9.101 為符合第11章要求用于降溫的風(fēng)扇電動(dòng)機(jī)，應(yīng)能在實(shí)際使用中可能出現(xiàn)的所有電壓條件下啟動(dòng)。

是否合格通過在0.85倍額定電壓下啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)三次來檢查。試驗(yàn)開始時(shí)電動(dòng)機(jī)處于室溫狀態(tài)。

      每次啟動(dòng)都在電動(dòng)機(jī)準(zhǔn)備開始正常工作的條件下進(jìn)行，對(duì)于自動(dòng)器具，則在正常的工作周期開始的條件下進(jìn)行，在連續(xù)兩次啟動(dòng)之間，使電動(dòng)機(jī)能達(dá)到靜止?fàn)顟B(tài)。配備的電動(dòng)機(jī)裝的不是離心啟動(dòng)開關(guān)時(shí)，在1.06倍額定電壓下重復(fù)進(jìn)行上述試驗(yàn)。

      在上述所有情況下，電動(dòng)機(jī)都應(yīng)能啟動(dòng)并應(yīng)以不影響安全的方式運(yùn)行，其過載保護(hù)裝置不應(yīng)動(dòng)作。注：在試驗(yàn)期間，電源電壓降不應(yīng)超過1％。

10 輸入功率和電流

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

10.1 該條增加下述內(nèi)容：

      注101：對(duì)于具有一個(gè)以上電熱元件的器具，其總輸入功率可通過分別測(cè)量各電熱元件的輸入功率來確定（另見3.1.4）。

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